TURMERIC BEET FISH TACOS

May 22, 2018

!Hola gente bonita! Esos taquitos de pescado blanco estoy segura que los van amar, por que son demasiado fáciles de hacer, están deli y son tacos healthy. En días corriendo, esta receta nos puede sacar del apuro. Espero les gusten. ¡Les deseo que tengan un excelente día!

 

!Hello beautiful people! I'm sure you are going to love these turmeric wite fish tacos, because they are too easy to make, they are delish and super healthy. I hope you like them as much as I do. I wish you all an excellent day!

 

 

 

 

 

QUE NECESITO

 

Filetes de pescado blanco del Nilo

Mostaza dijon

Curcuma en polvo

Perejil

Betabel cocido (en julianas)

Lechuga romana en tiras

Limón

Aguacate

Sal rosa del Himalaya

Tortillas de maíz

 

COMO LO HAGO

 

1. Pon a marinar los filetes de pescado con la mostaza dijon, curcuma y perejil.

2. Aplasta el aguacate con un tenedor, esprime medio limón y sazona con sal.

3. En un sartén con poquito aceite (oliva, aguacate o coco), caliente y agrega tu pescado marinado a fuego medio-lento, tapa unos minutos para asegurarte de que se cocine por dentro y luego voltea el filete para cocinar del otro lado.

4. Calienta las tortillas de maíz, agrega un poco de aguacate machacado, unos trozos de pescado cocinado, un poco de lechuga, betabel, limón y listo. Sirve inmediatamente y disfruta. 

 

WHAT I NEED

 

White fish 

Dijon mustard

Turmeric powder

Parsley

Beet (cooked & in julienne)

Romaine lettuce 

Lemon

Avocado

Himalaya pink salt 

Corn tortillas

 

 

HOW I DO IT


1. Marinate fish fillets with dijon mustard, turmeric and parsley.

2. Smash the avocado with a fork, sprinkle half a lemon and add salt to your taste.

3. In a pan with little oil (olive, avocado or coconut), heat and add your marinated fish over medium-low heat, cover a few minutes to make sure it gets cooked on the inside and then cook the other side.

4. Heat the corn tortillas, add a little smashed avocado, a few pieces of fish, some lettuce, beet, lemon and voila. Serve immediately and enjoy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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