GOLDEN MILK

November 15, 2017

¡Mi gente bonita! Me emociona compartirles esta bebida que es TOP... Golden Milk o Leche dorada.

¿Por que me emociona? Por que esta llena de beneficios para la salud, es super apapachadora y a mí en lo personal me encanta su sabor.

Es una bebida a base de curcuma, con grasas saludables que actúa como un anti-inflamatorio natural, calma el dolor articular y muscular, calma la tos y resfriado, mejora la digestión, ayuda con dolores menstruales, al metabolismo, reduce el colesterol, estimula el sistema inmunológico y entre otras cosas...

Yo diría que esta es una super bebida ¨bullet proof¨ jaja para después de un día no tan bueno, para empezar un día super relajante o cualquier otro LA AMO. Así que a probar si no lo han hecho y luego me cuentan qué tal. 

 

¡¡Mi gente de León!! Si no puedes o no quieres prepararla y te urge probarla, en uno de mis restaurantes favoritos de la ciudad la tienen en su menú y entre más opciones healthy .. IG @wellsowell. ¡Seguro ahí me encuentran!

 

 

My beautiful people! I'm excited to share this super cozy top drink with you all... Golden Milk.

Why am I exited? Because its full of healthy benefits, is super cozy and I personally love the flavor.

It's a turmeric-based drink, with healthy fats that acts as a natural anti-inflammatory, calms joint and muscle pain, calms cough and cold, improves digestion, helps with menstrual pains, metabolism, reduces cholesterol, stimulates the immune system and among other things... so I would say this is a super "bullet proof" drink for a not so good day, for a fresh relaxing morning or any day I just I LOVE IT.

So go ahead, try it if you haven't and if you feel like it, let me know! 

 

 

 

 

QUE NECESITO

 

1/4 tza Agua

1 cuch Curcuma en polvo (1/2 o 1 depende tu gusto)

1 tza Leche de Almendra sin endulzar (Coco, Arroz o de tu preferencia)

1 cuch Aceite de coco 

1 cuch  Miel de abeja

Canela en polvo 

 

Extracto de vainilla  (opcional)

Pimienta (opcional)

Jengibre en polvo (opcional)

 

COMO LO HAGO

 

1. En una olla pequeña a fuego medio, agregas el agua y el polvo de curcuma, lo bates con una cuchara de madera o un batidor de plástico, dejando que se consuma el liquido y hasta obtener una pasta. Apaga el fuego y pasas la pasta a un recipiente.

2. A fuego medio agregas a la olla la leche de almendra, el aceite de coco, canela al gusto, dejas que estos de incorporen sin dejar que hierva.

3. Agregas la pasta de curcuma a la mezcla de leche de almendra y mezcla hasta incorporar la pasta y el liquido. Apagas y lo pasas a una taza.

4. Endulza con miel de abeja a tu gusto y listo. ¡Enjoy! 

 

 

WHAT DO I NEED

 

1/4 cup Water

1 Tsp Turmeric powder (1/2 tsp. or 1Tsp. depending on how strong you want it)

1 Cup Unsweetened Almond Milk (Coconut, rice or any of your choice)

1 Tsp Coconut oil

1 Tsp Bee honey

Cinnamon powder

 

Vanilla extract (optional)

Pepper (optional)

Ginger powder (optional)

 

HOW I DO IT

 

1. In a small pan over medium heat, add water and turmeric powder, beat with a wooden spoon or a plastic beater, allowing the liquid to consume, to obtain a paste. Turn off the heat and transfer the turmeric paste to a mini bowl.

2. Over medium heat add the almond milk to the pan, the coconut oil, cinnamon and let these incorporate. Do not allow to boil.

3. Add the turmeric paste to the almond milk mixture and mix well until these are incorporated. Let heat and stir.

4. Sweeten with honey to your taste and enjoy!

 

 

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